양배추요리1 양배추 : 만능 채소의 영양과 효능 양배추의 역사와 유래 양배추는 기원전 1000년경 지중해 연안에서 처음 재배되기 시작한 것으로 알려져 있습니다. 고대 그리스와 로마 제국에서는 양배추를 식용 및 약용으로 사용했습니다. 이후 양배추는 유럽 전역으로 퍼져나갔고, 17세기 이후 아메리카 대륙으로 전파되었습니다. 오늘날 양배추는 전 세계에서 재배되며, 다양한 요리에서 중요한 재료로 사용되고 있습니다. 양배추의 영양 성분 양배추는 열량이 낮고 영양소가 풍부한 채소로, 건강을 유지하는 데 많은 도움을 줍니다. 100g의 양배추에는 약 25kcal의 열량이 있으며, 다음과 같은 주요 영양소가 포함되어 있습니다: - 비타민 C : 양배추는 비타민 C의 훌륭한 공급원으로, 면역력을 강화하고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. - 비타민K : 양배추.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음
