시금치영양1 시금치 : 강력한 영양소의 보고 시금치의 역사와 유래 시금치는 기원전 2000년경 페르시아(현재의 이란)에서 처음 재배되기 위해 시작했습니다. 이후 인도를 거쳐 중국으로 전파되었고, 중국에서는 ‘페르시아 채소’로 불리기도 했습니다. 시금치는 중세 시대에 유럽으로 전해졌으며, 특히 프랑스와 이탈리아에서 인기 있는 채소로 자리 잡았습니다. 오늘날 시금치는 전 세계적으로 재배되며, 다양한 요리에 활용되는 다용도 채소로 사랑받고 있습니다. 시금치의 영양 성분 시금치는 영양소가 풍부한 채소로, 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 100g의 시금치에는 약 23kcal의 열량이 있으며, 다음과 같은 주요 영양소가 포함되어 있습니다: - **비타민 A:** 시금치에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력 .. 2024. 7. 7. 이전 1 다음
