토마토보관1 토마토 : 맛과 건강을 동시에 잡는 빨간 보물 토마토의 역사와 유래 토마토는 중남미 지역에서 기원한 식물로, 고대 아스텍과 마야 문명에서 중요한 식량 자원으로 사용되었습니다. 16세기 스페인 정복자들에 의해 유럽으로 전해진 토마토는 처음에는 장식용 식물로 여겨졌으나, 점차 그 맛과 영양이 알려지면서 식용으로 자리 잡았습니다. 현재 토마토는 전 세계에서 가장 많이 소비되는 채소 중 하나로, 다양한 요리에 활용되며 사랑받고 있습니다. 토마토의 영양 성분 토마토는 영양소가 풍부한 채소로, 건강을 유지하는 데 많은 도움을 줍니다. 100g의 토마토에는 약 18kcal의 열량이 있으며, 다음과 같은 주요 영양소가 포함되어 있습니다: - **리코펜:** 토마토에는 강력한 항산화 물질인 리코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다. 리코펜은 세포 손상을 방지하고 암 발생.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음
