퀴노아영양1 퀴노아 : 슈퍼푸드의 왕, 영양 가득한 고대 곡물의 재발견 퀴노아의 역사와 유래 퀴노아는 약 5,000년 전 안데스 산맥의 고원지대에서 처음 재배되기 시작한 고대 곡물입니다. 잉카 제국에서는 퀴노아를 "모든 곡물의 어머니"라고 불렀으며, 주식으로 삼아왔습니다. 스페인 정복자들이 남미에 도착하면서 한동안 재배가 중단되었지만, 20세기 후반부터 퀴노아의 영양가가 재조명되면서 전 세계적으로 널리 소비되기 시작했습니다. 현재 퀴노아는 건강식품으로 주목받으며, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 퀴노아의 영양 성분 퀴노아는 영양소가 풍부한 슈퍼푸드로, 건강을 유지하는 데 많은 도움을 줍니다. 100g의 퀴노아에는 약 120kcal의 열량이 있으며, 다음과 같은 주요 영양소가 포함되어 있습니다: - **단백질:** 퀴노아는 고품질의 단백질을 제공하며, 100g당 약 4g의 .. 2024. 7. 7. 이전 1 다음
